Oliwa PHYSIS of Crete Family Estate Extra Virgin 2020 5 litrów

Oliwa Physis of Crete Extra Virgin produkowana przez rodzinę Asmarianakis. Charakteryzuje się odrobinę wyższą kwasowością niż rodzina oliw 0.2 (czarna puszka dostępna na innych aukcjach). Świetna do gotowania, sałatek i zimnych potraw. Warto spróbować z kromką dobrego pieczywa.

• Zbiór: 2019/2020
  


• Data ważności: 30.10.2021
  


• Kwasowość partii: 0,21%
  


• Kraj pochodzenia: Grecja, wschodnia Kreta


• Objętość: 5 litrów


• Skład: 100% oliwa z oliwek uzyskana na zimno, wyłącznie za pomocą środków mechanicznych

Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. W warunkach chłodniczych może zmętnieć, lecz nie traci swoich wartości odżywczych, w temp. pokojowej powraca do pierwotnej klarowności

Wartość odżywcza w 100ml:

• wartość energetyczna: 3389kJ/824kcal


• tłuszcze 91,6g


• kwasy tłuszczowe: nasycone 12,8g; jednonienasycone 70,5g; wielonienasycone 8,3g


• węglowodany 0,0g w tym cukry 0,0g


• białka 0,0g


• sól 0,0g

Physis of Crete to rodzinna firma, zajmująca się produkcją i przygotowaniem wyjątkowej jakości oliwy z oliwek, takiej jaka znajduje się w każdym domu na Krecie. Ta właśnie oliwa, jak również tapenada - pasta z czarnych lub zielonych oliwek oraz same oliwki to najlepsze naturalne produkty jakie może nam zaoferować nasza kraina. Każdego roku od późnego listopada do marca, zbieramy plony naszych gajów oliwnych, które z miłością i troską uprawiamy w regionie Lassithi we wschodniej części Krety.

Kritsa to wioska u podnóża góry Kastellos, zamieszkana przez ok 2200 mieszkańców. To jedna z najstarszych osad na Krecie znana ze swoich gajów oliwnych założonych jeszcze w starożytności.