ZELENÉ KORENIE ZRNA 1 kg + PREKVAPENIE!

ZELENÁ PEŇA 1 kg

charakteristika: Zelený korenie vzniká z nezrelého paprického ovocia. Zberá sa pred dozrievaním semien. Nie sú sušené na slnku, ale sú sušené pri nízkych teplotách, takže si zrná zachovávajú svoju svetlozelenú farbu a mierne korenistú chuť. Má určite jemnejšiu chuť ako čierne korenie. Na zachovanie zelenej farby sa musia zrná podrobiť osobitnému ošetreniu. Môžu sa uchovávať v slanej alebo octovej marináde ihneď po rozbití. Vysušený zelený korenie sa však získa pomocou lyofilizačnej metódy. Vďaka tomu si zrná zachovávajú svoju farbu, majú výraznú chuť a silne vonia. Nakladaný zelený korenie nie je veľmi fajčenie, má však sofistikovanú, výraznú a osviežujúcu chuť. Po vypustení slaného nálevu ho pomelete alebo pridajte do celého riadu. Jeho cena výrazne prevyšuje cenu čierneho alebo bieleho korenia.

použitie: Zelený korenie je bežne používané univerzálne korenie v kuchyni a môže sa pridávať takmer do všetkých pokrmov, napríklad do polievok, marinád, omáčok, vajec, mäsa, konzerv, vývaru, rýb. Chuť a aróma korenia sa prejavia úplne na začiatku varenia. Má intenzívnu chuť a arómu, zvyšuje chuť všetkých jedál.

Vlastnosti: Zelený korenie stimuláciou sekrécie tráviacich štiav podporuje tráviaci proces a je nápomocný pri všetkých druhoch stravy. Okrem toho korenie podporuje prísun krvi do tkanív, má dezinfekčný a laxatívny účinok. Ak je správne pripravený a podaný, môže to byť liek na bolesti hlavy, kĺbov, svalov a vysokej horúčky. Posilňuje svaly, vykašliavacie a protizápalové účinky, najmä pri chorobách močového ústrojenstva a pohlavných ciest. Toto korenie je tiež zdrojom bielkovín, tukov, vlákniny a minerálov, najmä vápnika, železa, horčíka.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutamát sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 1 kg

Krajina pôvodu: India