Kávové zrná TOPACIO 1kg 100% Arabica, stredné praženie

Kávové zrná TOPACIO v balení 1 kg predstavujú vyváženú 100% Arabicu s hodnotením 83 bodov podľa SCA. Praženie je stredné, čo umožňuje zachovať autentické chuťové profily typické pre odrody Typica, Yellow Catuaí či Bourbon. Zrná pochádzajú z oblastí s nadmorskou výškou 800 až 1350 m, sú spracované mokrou metódou, čo príťažlivým spôsobom ovplyvňuje výslednú chuť.

Táto káva je charakteristická tónmi horkej čokolády, karamelu a lieskových orechov, s arómou zodpovedajúcou chuťovej štruktúre a telom so strednou intenzitou. Nízka kyslosť robí zrna vhodnými pre espresso a ďalšie tlakové alternatívne metódy prípravy, čím vyhovie rôznym preferenciám milovníkov kvalitnej kávy.

Optimalizované balenie s ventilom a uzatvárateľným zipsom zaručuje maximálnu čerstvosť a správne odplynenie CO₂, aby ste mohli vychutnávať kávu v optimálnom chuťovom okne od 10. dňa po upražení. Každý balík nesie dátum praženia, ktorý umožňuje plánovanie kávového rituálu.

Káva je výsledkom skúseností Blue Orca Coffee, kde sa remeselná práca spája s odbornými opatreniami a dohľadom renomovaného odborníka Scott Rao. Tento produkt je vhodný pre tých, ktorí hľadajú čerstvú, bezpečnú a chutnú kávu s podporou transparentnosti pôvodu a spracovania.

Hlavné výhody
100% Arabica s hodnotením 83 bodov SCA zaručuje vysokú kvalitu zrna
Stredné praženie podľa štandardu SCA zachováva prirodzené arómy a nízku horkosť
Chuťové tóny horkej čokolády, karamelu a lieskových orechov s nízkou kyslosťou
Balenie s ventilom na odplynenie a uzatvárateľným zipsom pre dlhodobú čerstvosť
Vhodné na espresso aj alternatívne metódy prípravy (filtre, aeropress, pour-over)
Dátum praženia na etikete umožňuje plánovanie optimálneho použitia
Prísne testovaná kvalita a bezpečnosť od pražiarne s udržateľným prístupom
Pre koho je produkt vhodný
Pre domácich baristov s dôrazom na autentickú chuť a čerstvosť kávy
Pre milovníkov espressa a alternatívnych metód prípravy kávy
Pre tých, ktorí preferujú kávu s nízkou kyslosťou a strednou telesnosťou
Pre zákazníkov, ktorí ocenia transparentnosť pôvodu a kvality zrna
Pre tých, ktorí chcú zdravšiu voľbu bez horkosti a nežiaducich látok ako akrylamid
Kedy zvážiť inú alternatívu
Ak uprednostňujete výraznejšiu kyslosť, silnejšie praženie alebo kávu z iných botanických odrôd, tento stredný, jemnejší profil nemusí úplne vyhovieť vašim preferenciám. Rovnako ak preferujete rýchlu prípravu bez riešenia čerstvosti a plánovania, káva s automatizovaným balením z veľkovýroby môže byť pohodlnejšia.

Dôležité upozornenia pred nákupom
Káva je najchutnejšia 10 až 30 dní po upražení; odporúčame sledovať dátum na etikete
Balenie je určené na uchovanie čerstvosti, ale dlhodobé skladovanie znižuje kvalitu a arómu
Káva nie je ochutená, všetky tóny pochádzajú z prirodzených vlastností zrna a praženia
Použitie tlakových metód vyžaduje kvalitné mletie a správnu techniku prípravy
Hodnotenie z odborných recenzií
Dôveryhodné odborné recenzie nie sú k dispozícii, avšak prísne štandardy SCA a dohľad uznávaného odborníka Scott Rao potvrdzujú kvalitu produktu.

Technické parametre
Parameter Hodnota
Hmotnosť 1 kg
Druh kávových zŕn 100% Arabica
Botanické odrody Typica, Yellow Catuaí, Bourbon
Metóda zberu Mokrá
Nadmorská výška pestovania 800 – 1350 m
Profil praženia Stredný
Chuťové tóny Horká čokoláda, karamel, lieskové orechy
Aróma Čokoládová, oriešková
Telo Stredné
Kyslosť Nízka
Skóre SCA 83 bodov
Kód výrobcu (EAN) 5905982866369
Odporúčané spôsoby prípravy Espresso, tlakové, alternatívne metódy
Stav produktu Čerstvo pražené
FAQ – Časté otázky
1. Ako dlho je káva TOPACIO čerstvá po pražení?
Odporúčame začať prípravu od 10. dňa po pražení a najlepšie je ju spotrebovať do 30 dní.

2. Je káva vhodná pre espresso?
Áno, káva je špeciálne vhodná pre espresso aj ďalšie tlakové metódy prípravy.

3. Ako skladovať kávové zrná?
Uchovávajte v originálnom balení na suchom a tmavom mieste, vyhnite sa dlhodobému skladovaniu mimo optimálneho chuťového okna.

4. Čo znamená stredné praženie podľa SCA?
Ide o praženie, ktoré zachováva prirodzené arómy a minimalizuje horkosť či akrylamid na povrchu zŕn.

5. Obsahuje káva pridané arómy či príchute?
Nie, káva nie je ochutená. Chuťové tóny vychádzajú z prirodzených vlastností zrna a procesu praženia.

6. Môžem túto kávu použiť v alternatívnych metódach prípravy?
Áno, je vhodná aj pre filtráciu, aeropress a ďalšie alternatívne spôsoby.

7. Kto je Scott Rao a aký má vplyv na kvalitu?
Scott Rao je uznávaný odborník na praženie a prípravu kávy, ktorého dohľad nad procesom garantuje vysokú kvalitu produktu.