NorthTradi Brann-15-DD-KD-L drevená záhradná udiareň s ohniskom – škandinávsky smrek, kapacita 15 kg, kompletná sada

Kompletné špecifikácie

Kompaktná drevená udiareň s veľkou kapacitou

Domáce údenie prináša tradičnú chuť a vôňu, ktorú ocenia milovníci vlastných údenín, rýb a syrov. NorthTradi Brann-15-DD-KD-L kombinuje prírodnú drevenú komoru s pevnou oceľovou technikou ohniska.

Napriek kompaktným rozmerom ponúka dostatok priestoru na údenie až:

15 kg mäsa alebo rýb

Je vhodná pre:

rodinné domy,
záhrady,
chaty,
menšie údiace zostavy.
Prírodná komora zo škandinávskeho smreku

Údiaca komora je vyrobená z kvalitného škandinávskeho smrekového dreva.

Výhody:

✅ prirodzené vlastnosti dreva pri údení,
✅ dobrá tepelná stabilita,
✅ systém pero-drážka pre lepšie tesnenie,
✅ drevo neuvoľňuje nežiaduce pachy.

Drevená konštrukcia podporuje tradičný spôsob údenia a prirodzenú prácu s dymom.

Pevné oceľové ohnisko

Súčasťou zostavy je oceľový krb veľkosti L.

Rozmery ohniska:

25 × 20 × 22 cm

Ohnisko ponúka:

✅ pevný oceľový rošt s hrúbkou 2 mm,
✅ lepšie prúdenie vzduchu,
✅ jednoduchšie odstraňovanie popola,
✅ stabilnejšie horenie.

Ohnisko a rúry sú chránené žiaruvzdornou farbou odolnou do:

900 °C

Dvojstupňový difúzor pre rovnomerný dym

Jedným z dôležitých prvkov udiarne je dvojstupňový difúzor.

Jeho funkcia:

prvá časť obmedzuje priamy horúci prúd dymu,
druhá časť rozdeľuje dym rovnomerne v komore.

Výsledkom je:

✅ menšie riziko spálenia výrobkov,
✅ rovnomernejšie údenie,
✅ lepšia chuť a aróma.

Kontrola procesu údenia

Udiareň je vybavená prvkami na jednoduchšiu kontrolu:

✅ teplomer v komore,
✅ regulácia prietoku vzduchu v ohnisku,
✅ regulácia dymu v streche.

Používateľ môže lepšie nastaviť intenzitu dymenia podľa druhu potravín.

Stabilná konštrukcia

NorthTradi využíva riešenia podporujúce bezpečné používanie:

✅ širšie oceľové nohy,
✅ stabilný rám komory,
✅ presné spojenie jednotlivých prvkov.

Udiareň je navrhnutá tak, aby bola stabilná aj pri plnom využití.

Drevená strecha a komín

Súčasťou konštrukcie je:

drevená strecha,
drevený komín,
regulátor dymu.

Výhody:

✅ jednoduchý prístup do komory,
✅ lepšie odvetranie,
✅ estetický vzhľad prírodného dreva.

Studené aj teplé údenie

Udiareň umožňuje rôzne spôsoby prípravy.

Studené údenie

Dlhšie vedenie dymu pomáha ochladzovať dym pred vstupom do komory.

Vhodné na:

syry,
ryby,
jemné údeniny.
Teplé údenie

Možná teplota:

30–60 °C

Vhodné na:

mäso,
klobásy,
hydinu.
Modulárny dizajn

Model Brann-15-DD-KD-L umožňuje budúce rozšírenie.

Možnosti:

✅ pripojenie druhej komory,
✅ použitie väčšieho ohniska,
✅ rozšírenie kapacity podľa potrieb.

Kompletný obsah balenia

Súprava obsahuje:

✅ oceľový krb s pevným roštom,
✅ 2× rovné potrubie,
✅ 1× koleno,
✅ stojan komory,
✅ drevenú údiacu komoru,
✅ dvojstupňový difúzor,
✅ drevenú strechu,
✅ drevený komín,
✅ 3× závesné tyče,
✅ 6× nerezové háčiky.

Hlavné výhody produktu
drevená záhradná udiareň NorthTradi
kapacita až 15 kg
škandinávsky smrek
oceľové ohnisko s roštom
žiaruvzdorný náter do 900 °C
dvojstupňový difúzor
regulácia dymu a vzduchu
teplomer v komore
možnosť rozšírenia
kompletná sada príslušenstva
Pre koho je produkt vhodný
začínajúci aj skúsení údiari,
majitelia záhrad,
chalupári,
milovníci tradičných domácich údenín,
zákazníci, ktorí chcú kvalitnú menšiu udiareň.
Kedy zvážiť inú alternatívu

Ak potrebujete údiť väčšie množstvo výrobkov naraz, vhodnejší bude väčší model s dvoma komorami a kapacitou 30 kg.

Dôležité upozornenia pred nákupom
Pred prvým použitím odporúčame vykonať prípravné vypálenie.
Udiareň umiestnite na stabilný a nehorľavý povrch.
Používajte vhodné drevo alebo údiarske štiepky.
Pri práci s ohňom dodržujte bezpečnostné pravidlá.
Balenie sa môže zmeniť podľa výrobnej série.
Technické parametre
Parameter Hodnota
Značka NorthTradi
Model Brann-15-DD-KD-L
Typ produktu Drevená záhradná udiareň
Kapacita až 15 kg mäsa/rýb
Materiál komory Škandinávsky smrek
Celková výška 90 cm
Šírka 50 cm
Hĺbka 50 cm
Výška komory 50 cm
Výška rámu 40 cm
Ohnisko 25 × 20 × 22 cm
Rúry 2× 46 cm, Ø100 mm
Koleno 25 × 25 cm
Difúzor Dvojstupňový
Teplomer Áno
Regulácia vzduchu Áno
Strecha Drevená
Komín Drevený
FAQ
Koľko výrobkov sa zmestí do udiarne?

Kapacita je približne 15 kg mäsa alebo rýb.

Z akého dreva je vyrobená komora?

Komora je zo škandinávskeho smreku.

Je súčasťou balenia ohnisko?

Áno, súčasťou zostavy je oceľové ohnisko s roštom.

Dá sa udiareň rozšíriť?

Áno, modulárna konštrukcia umožňuje pripojenie ďalšej komory.

Je vhodná aj na studené údenie?

Áno, pri správnom nastavení vedenia dymu je vhodná aj na studené údenie.

Tovar zaradený v kategóriách